תפוצ'יפס חוגג 50 שנה

יוחי מגדל תפוחי אדמה בעין השלושה כבר למעלה מ-37 שנה וגם מנהל את הגד״ש בקיבוץ. לאחר שהשדה של יוחי בעוטף נפגע, הוא חזר במהרה לשקם אותו ולשתול תפוחי אדמה מחדש, או כמו שהוא אומר - "לצבוע את הדרום בירוק". אז בפעם הבאה שאתם אוכלים תפוצ׳יפס, זכרו: יש סיכוי של 12% שזהו תפו"א איכותי שיוחי גידל.

אלישע, שכולם מכירים בשדה בתור לולו, מגדל תפוחי אדמה בגד״ש יבולי גשר כבר 28 שנים. הוא רואה בעבודתו סוג של שליחות ומקדיש לתפו״א אותם הוא מגדל אותה תשומת לב כמו למשפחתו. כשהשדה שלו שבעוטף נפגע, הוא ידע שאי אפשר למנוע ממנו את מה שהוא עושה הכי טוב, והחל לשקם אותו ולגדל בו שוב תפוחי אדמה. הוא טוען שלחקלאי טוב חייבת להיות פתיחות כדי להקשיב לוותיקים ממנו, להתעדכן בזנים החדשים ולתת טיפים לשכנים שלו להכנת תפוצ׳יפס ביתי איכותי.

שחר מגדל תפוחי אדמה בקיבוץ ניר עוז ועובד בגד״ש מאז שהיה בן 14. השדה שלו שממוקם בעוטף ספג פגיעה קשה, תושבי ניר עוז עושים הכל כדי לשקם אותו, לשתול ולגדל בו שוב תפוחי אדמה. שחר אהב את העובדה שהוא מאכיל אנשים ומאמין בחקלאות, התחום שמשלב קצת מהכל ומאמין שיחזור לשדות בעתיד.

אורי, דור רביעי לחקלאים, מגדל תפוחי אדמה איכותיים ביטבתה כבר 31 שנים. למרות שהוא חי במדבר כבר זמן רב, הוא לא אוהב את הנוף הצהוב. בגלל זה הוא חקלאי – בשביל להפוך את הצהוב לירוק. ולמה דווקא תפו"א? כי סבא שלו אמר לו "אל תגדל את מה שאתה לא אוכל". עבור אורי חקלאות היא דרך חיים, והמחויבות שלו היא קודם כל לתפוח האדמה, הוא זה שמכתיב את סדר היום והשנה שלו.

נעם מגדל תפו"א בגד"ש חלוצה כבר 10 שנים ואף גדל בין שדות תפוחי האדמה של הקיבוץ. על השדה שלו, המאוד קרוב לביתו, הוא משקיף מהחלון. הוא נוהג להגיד שתפו"א הם הבייבי שלו, וכשיש רוח או יותר מדי גשם הוא לא נרדם. מבחינתו העבודה היא יצירה – מהזריעה עד לשקית. העבודה שלו לא פשוטה, ומלאה אתגרים, אך התחושה כשהוא רואה שקית תפוצ'יפס ואומר "אתם יודעים שזה שלי" הוא התגמול הגדול ביותר.

אלידע מגדל תפוחי אדמה כבר 20 שנה ובשנים האחרונות עובד בעלומים, קיבוץ שספג פגיעה קשה באותה שבת שחורה והחקלאות בו במיוחד. הוא מאוד מחובר ומסור לאדמה ולא יכול לדמיין עצמו בתחום אחר, או כמו שהוא אומר: "אני לא יודע ולא מעניין אותי לעשות שום דבר מלבד לגדל תפו"א איכותיים". כשהוא מדבר על תפוחי אדמה, עיניו זורחות. מבחינתו, המטרה העליונה היא שיקום השדות, וכדי להגשים אותה הוא מקדיש את כל זמנו ומאמצו מאז אוקטובר בלי כוונה לעצור עד שהחקלאות בעוטף תחזור למה שהייתה.